Kovács Nimród Borok

Furmintunk a történelmi Nagy-Eged-hegy, Eger legjobb, Grand Cru termőterületének ajándéka. Az alapanyag egyharmada tartályban, kétharmada hordóban erjedt, majd másod-, és harmadtöltésű 225 literes kis barrique és 500 literes ászok hordóban érlelődött 9 hónapig, finomseprőn. Színe halvány aranysárga. Elegáns illatában alma, körte, enyhén érett sárgabarack, és fehér virágok jelennek meg, melyeket később a termőhelyre oly jellemző mészkő és kovakő, valamin

Ez az elegáns burgundi világfajta igazi otthonra talált a Grand Superior minősítésű Nyilasmár és Nagyfai birtokunkon. Finom fűszeres jegyek párosulnak a tiszta gyümölcsösséggel, tükrözve a fajta 777-es "dijoni" klónjának minden előnyös tulajdonságát.

Kékfrankos, pinot noir, syrah, merlot és cabernet franc egyedi szólamai, az áfonya, érett cseresznye és fűszeres tölgyaromák harmonikus illatai, ízei olvadnak eggyé a Grand Superior besorolású Nyilasmár és Nagyfai dűlőből származó házasításunkban. Minden korty teli fantáziával és szenvedéllyel, akár egy valódi rapszódia.  

A kitűnő évjáratnak köszönhetően érett, szép alapanyagból készíthettük borunkat. Mély, bíbor színű, elegáns, illatában igen fűszeres. Rumos meggy, erdei gyümölcs szerecsendió és szegfűbors, majd némi feketecseresznye, érett áfonya és dohány jelenik meg benne. Szellőztetés után erdei gyümölcsök és vaníliás szilva kerekedik ki a pohárból. Ízében az érett szilva és a fekete cseresznye az uralkodik, idővel étcsokoládé mutatja meg magát.

Zászlós borunk a Nagy-Eged-hegyen lévő Grand Superior területünkről származó kékfrankos és syrah fajták házasításából született. Illata fűszeres, füstös málnás cigarettadobozra, enyhén likőrös, szegfűborsos szilvabefőttre emlékeztető. Íze telt és légies, meggy, szilvalekvár, szeder, édesgyökér, jól integrált tölgy és finom tanninok támogatják az elegáns testet.

Illatában indulásként érett feketecseresznyés, földes jegyeket fedezhetünk fel, később szilva, édes dohány és bőr fokozza a fajta karaktert. Mély színű vörösborunk a szájban bársonyos tanninokkal és szép lecsengéssel rendelkezik. Zene és lélek, utazás és megérkezés. Ez a Soul.