Tűzkő Birtok Borok

A legjobb dűlőink korlátozott terméséből készül a 14 hónapig fahordóban nemesített bor. A 7frankos a 7 legjobb minőségű hordós tétel házasítása, amelyet évente egyszer neves zsűri választ ki. Ez az izgalmas, telt vörösbor kiváló kísérője a fűszeres vörös húsételeknek.

Kézzel szüretelt, kizárólag cserszegi fűszeres szőlőfajtából, reduktív technológiával készült fehérbor. Zöldessárga színe és fénye elegáns megjelenést ad a bornak. Ízében jellegzetes aromavilággal bír: virágos, parfümös jegyei alapján könnyű felismerni, hogy az illatos borok családjába tartozik.

Zöldes fehér színben megjelenő zamatos, élénk savkarakterű bor. Szépen hordozza a fajta egyedi fehér borsos - citrusos jellegét. Egyediségét az adja, hogy egyszerre telt és elegáns. Az aromatikát tekintve a fűszeres ízek trópusi gyümölcsökkel egészülnek ki.

Borunk az aranysárga, testes, alacsony savtartalmú, kissé olajos szerkezetű bort adó piros traminiből készült, teljes éréskor szüretelt alapanyagból. Héjon áztattuk, hogy így is több aromát nyerjünk a bogyóból. Azonnal felismerhető egzotikus illatáról, amelyben a licsi rózsaszirommal, törökmézzel, ritkábban gyömbérrel keveredik. Íz világa mézes jegyekkel egészül ki.

A mőcsényi területünkről származó vörösbor. A szerencsés éghajlati adottságoknak köszönhetően zamatos, bársonyosan fanyar ízjegyeivel tűnik ki. Erdei bogyós gyümölcsök és fűszeres íz és illatok köszönnek vissza a pohárból.

Magas extrakt tartalmú testes, karakteres bor. Szalmasárga színében a beérett szőlő és a kisfahordós érlelés tónusai mutatkoznak. Barrique jellege diszkrét, nem tolakodó, ízében az almasav bontásból adódó telt krémesség érződik. A chardonnay gyümölcsösen üde ízvilágát kiemeli és tovább gazdagítja a barrique hordók kellemes vanília és fahéj, alma, érett füge illata és aromája.

A rosé bor könnyedségét a reduktív technológia szigorú betartásával, az erjedésben keletkezett szén-dioxid megőrzésével, a legjobb szőlő válogatásával érjük el. A lényege, hogy a kékszőlő héjában lévő színanyag a rövid ideig tartó héjon áztatás miatt csak kis részben ázik bele a borba. A korai szüretelésű kékfrankos szőlő eper színű, szép savtartalmú, friss gyümölcsösség és harmonikus ízvilág jellemzi.

Mőcsényi déli fekvésű teraszokon termés korlátozott cabernet franc ültetvényről származó vörösbor. A szerencsés éghajlati adottságoknak köszönhetően zamatos, bársonyosan fanyar ízjegyeivel elvarázsolja a borszerető embert. Erdei bogyós gyümölcsök és fűszeres íz, illatok köszönnek vissza a pohárból.